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說到椰子油的愛好者，一定不能遺漏新光金控董座吳東進。

當初因為母親失智，所以嘗試用椰子油煮菜，緩和了母親失智症狀。

今年甚至分享用了椰子油塗抹手，皮膚變得白皙又能淡斑，不過皮膚科醫師說，這算是個人偏方，醫療上椰子油只有保濕效果。

就是這罐椰子油，讓新光金董座吳東進愛不釋手，不僅隨身會分裝小罐攜帶出門，用擦的用吃的，據說還會跟公司高層分享，甚至政商名流聚會也會分送幾罐。

財經專家黃世聰：「請這個傭人在吃的食物中用椰子油炒，結果沒想到經過這樣的料理，吳桂蘭(吳東進母親)慢慢的失智症狀況有改善。」

深信椰子油能減緩失智症狀，吳東進早在2013年就和親友提倡，不過最近又有新發現跟媒體分享，用左手背擦椰子油抹臉，斑點變少了，皮膚跟原本比較起來還變得白皙，甚至有淡斑功效，真的有這麼神奇嗎？

實際塗抹在民眾右手皮膚測試，原本看起來比較暗沉，但塗抹之後經過5分鐘吸收，皮膚變得比較光滑立體。

醫師解釋，其實是因為椰子油有保濕功效，長期使用有去角質功能，當然久了看起來就變白了。

皮膚科醫師趙昭明：「保濕可以使我們的皮膚，表面的角質看起來比較光滑，本身並沒有抑制黑色素形成，那對原有的黑斑，其實也沒有淡化的作用。」

甚至傳出吳東進覺得對減肥有幫助，不過營養師建議，多吃油脂反而變胖還是要均衡飲食，這類只能算是個人心理作用的小偏方，但有了吳東進的經驗分享，似乎多少加持了椰子油的身價。

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